Каша
Был тяжелый рабочий день (а когда был простой, да?))). Какая-то бабка обосрала меня с ног да головы (долгая история, не хочу в нее вдаваться), под конец дня сбер ебанулся, начали тупить терминалы — и толпа народа стояла и ждала, пока они отвиснут, и так половину дня. А еще это был акционный день, было ужасающе много людей, под вечер я уже не осознавала себя, да еще и это все. Все как бы кричит: уебывай! Уебывай оттуда! А кто я такая, чтобы сопротивляться этим внутренним голосам? За последний год не было ни единого нормального рабочего дня. Вот ни одного, чтобы спокойно прийти и отработать в кайф. Это ли не знаки?
Ночью я плохо спала. Вырубилась быстро, но снились какие-то жуткие кошмары. Проснулась с головной болью, не осознавая себя в пространстве, потом долго не могла заснуть. Опять вырубилась на какое-то время, проснулась в отвратительном состоянии, как будто закислилась от макушки до пят. Такая скованность, как будто через день после тяжелой тренировки ног пытаешься сесть на толчок, но это во всем теле.
Кажется, мой организм протестует против происходящего.
Откликалась на несколько вакансии. Понравилась одна, в медицинский центр старшим администратором — по сути управление коллективом, рядовыми администраторами. И меня почти взяли, и сказали что круто, что есть такие образования и как минимум разбираюсь в терминологии, и уже предложили через пару дней приехать в сам центр на разговорчик с начальством и посмотреть что и как, но в тот же вечер резко пишут, что вакансия закрыта — кого-то взяли. Вот так молниеносно. Как мужик, который говорил, что ты такая неповторимая и единственная и нужна ему, а потом выяснилось, что он тот еще блядун. Ну, ничего, кто ищет — тот всегда найдет. Я ищу. Потому что как-то пришло осознание, что это все не то, на что хотелось бы потратить жизнь.
Купила гриль. Точнее, мне подарили деньги на день рождения, на которые я купила гриль. Кайфую. Его можно использовать и как духовку (которая как раз полетела), и в нескольких режимах. И мяско получается вкуснее, чем на сковородке, и возможность жарить без масла тоже очень нравится. Я довольновая. Давно хотела гриль.
Год 2025 хочется объявить для себя годом психического здоровья. А что это значит? Что всех в рот ебать. Жеска, ну а иначе нельзя. Ну то бишь стараться делать все так, чтобы максимально получать кайф и быть счастливым. А я, в принципе, уже знаю, что доставляет мне радость. Поэтому, собственно, самый первый пункт — забить на людей и их мнения. Вот прям аще на всех. Уперто вперед тащиться — и все. А кто там че тявкнул куда — неважно.
Еще поняла, что я человек природы. Не города. Иногда так тянет взять и просто уехать в какую-нибудь глухую деревню. Научиться доить коров, пасти коз, убирать навоз. А не вот это вот городское говно и суета.
А я не могу избавиться от головных болей. Знаю, что это боли напряжения. И мне не нравится.
Теперь я очень долго не беру трубку телефона. Потому что скачала за 22 рубля в аппсторе рингтон из Игры в кальмара. Сначала 20 сек танцуем под эту музычку, потом отвечаем на звонок)))
Расскажи подробнее про гриль
Взяла редмонд, стоил 14к — это средняя цена. Простой, есть ручное управление, есть готовые режимы — мясо, курица, рыба, овощи, бутерброды. Можно использовать как духовку, но каким образом — пока не разобралась, хотя люди пишут, что вообще плиту перестали использовать))) панели сьемные — это удобно, можно спокойно их помыть. Мяско вкусное получается, ничего не пригорает, нет лишнего жира, не надо добавлять масло. В подарок была книга рецептов) в общем я довольна
>> Можно использовать как духовку, но каким образом — пока не разобралась, хотя люди пишут, что вообще плиту перестали использовать)))
я пёк на таком песочное печенье. печенье, Карл! ))) самое крутое там просто, что он до нужной температуры разгоняется минуты за четыре, в отличие от (электрической) духовки.
ну и стейки отличные.
Там как-то можно ставить на нее форму для запекания) в книге рецептов есть даже фрикадельки, и написано, что их сначала в форму, а потом на гриль)
надо попробовать что-то такое, ну)
да, в форме для запекания мы тоже что-то готовили… а, вспомнил, жюльен. тоже отлично получилось. это в режиме, когда крышка не до конца опускается, а опускается на форму (то же с печеньем — не прижимаешь, а сверху нависает и жар даёт).
Ааа все поняла, благодарю)))
Круто
На любой работе есть какие-то не такие люди (орущие бабки, чьи-то зарвавшиеся любовницы, хамы-начальники. неадекватные клиенты, подставляющие коллеги и т.д. и т.п.). Не реагировать трудно, но придется научиться.
Я представляю твое состояние сейчас. Когда у меня бывает такое — я говорю себе: ну что ты как укушенная?)).
Нет. Не на любой. Абсолютно. Ни одна из моих знакомых, ушедших из фармации, ни разу не пожалела. Везде свои минусы, но все как один говорят одно: «все лучше, чем в аптеке». И я охотно верю) у каждого свой лимит терпения. А еще список вещей, которые мы вообще готовы терпеть, и список того, ради чего мы на это готовы. И я понимаю, что иногда нужно собрать вот так яйца в кулак и успокоиться, но прожить таким образом свою жизнь я не намерена, кто бы и сколько бы раз не сказал эту блевотную фразу «везде хорошо где нас нет».
Фраза препротивнейшая)). А к маме уйти ты не передумала?
Меня уже тоже в деревню тянет, хотя я городская и деревни у меня нет...
Там пока ничего не известно)
да я корнями тоже городская, но думается мне, что это не так уж много значит
Вот вроде хорошее слово «хорошо», да? Но почему-то фразы с ним могут вызвать трясучку)). Еще вот это всеми любимое: все будет хорошо!)
Мои знакомые муж с женой, совсем городские. купили дом в деревне, всему быстро научились).
Для меня эта фраза звучит как отчаяние) Хотя в целом я против нее ничего не имею, просто даже уже не воспринимаю)
вот хотелось бы так удачно выйти замуж, чтобы вместе купить домик в деревне и жить-поживать)))
Вспомнилась фраза Высоцкого из фильма «Спасибо, что живой» — все будет хорошо… или не будет).
Ой, я тоже так хочу!!!)
Может, нам повезет однажды)
Пусть нам повезет!)
Мама тоже недавно гриль купила и теперь постоянно мне его нахваливает. Порываюсь теперь тоже купить.
а про природу 1в1. Коров доить я умею, природа меня заряжает и успокаивает, как и животные. А город все высасывает, даже небольшой город, но все же город)
Присоединяюсь к твоей маме) очень удобно и быстро. Ну и по вкусу мне вот лично приятнее, чем на той же сковороде)
Да. Природа очень заряжает. Город полон лишнего шума и суеты.
Это выгорание, ты себе давно диагноз поставила, да… Но и лечение правильное — потихоньку ищешь и обязательно найдёшь!)
Кстати, лайфхак (хотя может ты и знаешь о таком)): можно жарить мясо (и на гриле, и на сковороде) без масла, в бумаге для запекания). В случае с грилем мы просто кладём ее на пластины, а потом мясо. Прожаривается великолепно! Полосочки от гриля тоже видно, а мыть меньше и жира меньше.
Тоже самое и на сковороде: я вырезаю полоску бумаги и кладу на нее мясо, иногда даже слегка заворачиваю кусок с двух сторон и переворачиваю прямо в бумаге. Очень удобно!)) дочь ешё и яйца так жарит, без масла)).
Спасибо! Я как-то и не подумала)) видела рекламу, что есть специальное покрытие, которые покупается отдельно — кладешь на нижнюю панель гриля, потом мясо, сверху второе покрытие — и потом закрываешь гриль. Такой а-ля пергамент, который можно мыть))
Тоже вариант наверное). Но пекарскся бумага всегда под рукой). Только надо покупать хорошую, а то пару раз купили и все прилипло 🤦
Да, бывает. Надо приобрести действительно)